Isänpäivämenu

 

Alkuherkut viikinkilaivasta:

Kylmäsavulohta ja ryytisinappikastia, Tervatiinun silakoita, Tunturisilliä, Härkäsalamia, Porsaan rosvofileetä sekä tervattuja puolukoita, Savustettua kalkkunaa ja mustaherukkahyytelöä, Riistamoussea, Marinoitua vuohenjuustoa, Metsäsienisalaattia, Perunasalaattia, Kaalisalaattia, Marinoituja kasviksia, Salaattimaan antimia ja yrttivinaigretteä, Saaristolaisleipää ja kiviarinaleipää, Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa

 

Pääruokavaihtoehdot:

Yrttitarhan broileria -L, G
Pariloitua broilerinrintaa, basilika-parmesaanipestoa, omena-calvadoskastia, viikinkien kilpiperunaa, paahdettuja juureksia ja raparperihilloketta
Menu tällä pääruualla 39,90 €
 
Valhallan härkää ja possua -G

Viikinkien yrttikastilla siveltyä ylikypsää häränlapaa ja pariloitua porsaankylkeä, terva-pippurikastia, juustoperunaa sekä paahdettuja juureksia.

Menu tällä pääruualla 44,90 €
 
Folken kalansaalis -VL,G

Tervattua lohta, porkkana-tähtianiskastia, artisokka-perunavoita, paahdettuja juureksia sekä karpalo-punajuuripyreetä.

Menu tällä pääruualla 46,90 €

Härän sisäfileetä lammaspaimenen tapaan -VL, G

Härän sisäfileetä ja riistamoussea, Ahvenanmaan lammasbratwurstia, puolukka-voikastia, perunakakkua sekä paahdettuja juureksia.

Menu tällä pääruualla 52,90 €

Helgan kasvisherkku -VL

Kaura-kasvispihvejä ja vuohenjuustoa, savupaprikakastia, artisokka-perunavoita,

balsamico-punajuuria sekä omena-sinapinsiemenhilloketta.

Menu tällä pääruualla 39,90 €
 

Jälkihyvää:

Suklaa-aprikoosikakkua ja nokipannukahvia tai teetä

 

Pikkuviikingeille (alle 12 v.)

Leif Luikeron lohta -VL, G

Pariloitua merilohta ja rapumoussea,artisokka-perunamuusia ja paahdettuja juureksia.

Menu tällä pääruualla 12,90 €


Brigga Pirteän broileria -L, G
Pariloitua broilerinrintaa sekä viikinkien kilpiperunaa, paahdettuja juureksia ja raparperihilloketta.
Menu tällä pääruualla 12,90 €

Hulda Hupakon häränlapaa
Mureaksi haudutettua häränlapaa, tikkuperunoita, paahdettuja juureksia ja mustikka-sipulihilloketta.
Menu tällä pääruualla 12,90 €
 
Pikkuviikinkien annoksiin voit valita kastikkeen näistä vaihtoehdoista:
Terva-pippurikasti, porkkanakasti, paprikakasti tai mustaherukkakasti

Lisätiedot

Menu sisältää alkuherkut noutopöydästä, pääruuan valintasi mukaan sekä jälkihyvän. Saatavana myös ruokiin sopivat juomapaketit, kysy lisää!
 
Jyväskylä
Espoo
Kuopio
Lahti
Oulu
Tampere
Turku
Helsinki